Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer
Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer
Se você é fã de churrasco e está sempre em busca de novas receitas para surpreender a família e os amigos, então essa é para você. A Caldeirada de Tambaqui é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para aqueles momentos em que queremos algo gostoso, mas sem muito trabalho. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você terá um prato incrível para compartilhar com quem ama. Então, pegue seu avental e vamos lá!
A caldeirada é um prato típico da culinária brasileira, mas suas origens remontam à época do Brasil Colonial, quando os escravos africanos misturavam ingredientes locais com suas técnicas culinárias. Com o passar do tempo, a receita foi se adaptando e hoje podemos encontrar diversas versões dessa iguaria em diferentes regiões do país. A versão com Tambaqui é muito popular na região amazônica, onde esse peixe é abundante e muito apreciado.
Com um sabor marcante e uma textura macia, o Tambaqui é um peixe de água doce que combina perfeitamente com a caldeirada. Além disso, ele é rico em ômega 3, uma gordura saudável que traz diversos benefícios para a saúde. Ou seja, além de ser delicioso, esse prato também é nutritivo. Então, vamos à receita!
Receita de Caldeirada de Tambaqui
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de Tambaqui em postas
1 cebola média cortada em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 pimentões vermelhos cortados em rodelas
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de colorau
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Tempere as postas de Tambaqui com sal e pimenta e reserve.
- 2Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões por cerca de 3 minutos.
- 3Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- 4Coloque as postas de Tambaqui na panela e adicione o tomate e o colorau. Mexa delicadamente para que as postas fiquem cobertas pelo molho.
- 5Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja macio.
- 6Sirva bem quente acompanhado de arroz branco e farofa.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o Tambaqui por outro peixe de sua preferência, como a Tilápia ou o Salmão.
- 2. Para deixar a caldeirada mais apimentada, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada ao refogado.
Curiosidades
A caldeirada é um prato muito popular em Portugal, onde é preparada com diferentes tipos de peixe e frutos do mar.
O Tambaqui é um peixe de água doce típico da região amazônica e é considerado um símbolo da culinária local.
Como você pode ver, essa receita é simples e prática, mas não deixa de ser saborosa e especial. Além disso, ela é uma ótima opção para quem está com o orçamento apertado, já que o Tambaqui é um peixe bastante acessível e os demais ingredientes são fáceis de encontrar.
A Caldeirada de Tambaqui é um prato que combina muito bem com momentos em família, pois é uma receita que une sabor, praticidade e economia. Além disso, é sempre bom poder compartilhar bons momentos ao redor de uma mesa com quem amamos, não é mesmo?
Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Tenho certeza de que será um sucesso entre seus convidados. E não se esqueça de deixar nos comentários o que achou da receita e se fez alguma adaptação. Sua opinião é muito importante para nós!
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa e rápida, não tem mais desculpas para não reunir a família e os amigos para um churrasco delicioso. Aproveite cada momento e saboreie essa Caldeirada de Tambaqui com muito amor e carinho.
Até a próxima receita!
Perguntas frequentes sobre Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer
Qual é a melhor receita de Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer?
A melhor receita de Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer?
O tempo de preparo de Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer é 40 minutos
Quantas porções de Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer esta receita rende?
Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer?
1 kg de Tambaqui em postas1 cebola média cortada em rodelas2 tomates maduros cortados em rodelas2 pimentões vermelhos cortados em rodelas2 dentes de alho picados1/2 xícara de azeite1/2 xícara de vinho branco seco1/2 xícara de água1 colher (sopa) de colorauSal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer?
Tempere as postas de Tambaqui com sal e pimenta e reserve.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões por cerca de 3 minutos.Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais 2 minutos.Coloque as postas de Tambaqui na panela e adicione o tomate e o colorau. Mexa delicadamente para que as postas fiquem cobertas pelo molho.Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja macio.Sirva bem quente acompanhado de arroz branco e farofa.
Dica interessante sobre Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer?
Se preferir, você pode substituir o Tambaqui por outro peixe de sua preferência, como a Tilápia ou o Salmão.Para deixar a caldeirada mais apimentada, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada ao refogado.
Curiosidade sobre Caldeirada De Tambaqui Receita Simples Para Fazer?
A caldeirada é um prato muito popular em Portugal, onde é preparada com diferentes tipos de peixe e frutos do mar.O Tambaqui é um peixe de água doce típico da região amazônica e é considerado um símbolo da culinária local.
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