Carne Raquete O Que E Como Preparar

Carne Raquete: o que é e como preparar

A carne raquete é um corte de carne bovina pouco conhecido, mas que pode ser uma ótima opção para churrascos em família. É um corte que fica localizado na parte dianteira do boi, entre o pescoço e o peito, e é caracterizado por ser uma carne macia e suculenta, com bastante gordura entremeada, o que a deixa ainda mais saborosa.

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, a carne raquete pode ser a solução. Continue lendo e confira uma deliciosa receita de churrasco com esse corte de carne.

Receita de Churrasco de Carne Raquete

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

Serve 4 pessoas

Ingredientes ( Serve 4 pessoas porções)

1 kg de carne raquete

Sal grosso a gosto

Limão a gosto

Ervas finas a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a carne raquete com o sal grosso, o limão, as ervas finas e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
2. 2
   Prepare a churrasqueira para que ela esteja bem quente quando for colocar a carne. Quando estiver pronta, coloque a carne raquete na churrasqueira e deixe grelhar por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando.

Dicas

1. 1. Adicione outros temperos de sua preferência para deixar a carne ainda mais saborosa.
2. 2. Sirva a carne em fatias finas para que fique mais macia e suculenta.

Curiosidades

A carne raquete é originária da Argentina e do Uruguai, onde é conhecida como "vacio".

A carne raquete pode ser uma ótima opção para variar o cardápio de churrasco em família. Com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a todos, você pode surpreender seus convidados com um corte de carne diferente e muito saboroso.

Aproveite e experimente essa delícia em seu próximo churrasco e compartilhe com seus amigos essa receita de sucesso. E lembre-se sempre de usar os temperos e acompanhamentos de sua preferência para deixar seu churrasco ainda mais gostoso e personalizado.