Rabada Na Churrasqueira De Pressao Quanto Tempo Para Cozinhar Como Fazer

Introdução

Quem não gosta de um bom churrasco com a família e amigos? E se você pudesse inovar no cardápio e preparar uma deliciosa rabada na churrasqueira de pressão? Sim, isso é possível e nesse artigo vamos te ensinar como fazer essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, acima de tudo, cheia de amor. Então, pegue o seu avental e venha conosco nessa jornada gastronômica!

Rabada na churrasqueira de pressão: Quanto tempo para cozinhar?

A rabada é um prato típico da culinária brasileira, feito com a cauda do boi. Geralmente, é preparada na panela de pressão, que acelera o cozimento e deixa a carne mais macia. Mas, você sabia que é possível fazer a rabada na churrasqueira de pressão? Isso mesmo, a técnica é bem simples e o resultado é incrível! E a melhor parte é que o tempo de cozimento é ainda menor do que na panela de pressão, levando apenas 30 minutos.

Como fazer rabada na churrasqueira de pressão?

Para começar, separe os ingredientes necessários:

Ingredientes:

• 1 kg de rabada cortada em pedaços
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• Água suficiente para cobrir a carne

Modo de preparo:

Siga o nosso passo a passo para preparar a rabada na churrasqueira de pressão:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione a rabada e deixe fritar por alguns minutos.
3. Acrescente os pimentões, a pimenta dedo-de-moça, o extrato de tomate, os tomates e as folhas de louro.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Cubra com água e feche a panela de pressão.
6. Leve à churrasqueira e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
7. Desligue o fogo e espere sair toda a pressão antes de abrir a panela.
8. Sirva com arroz branco e farofa de mandioca. Bom apetite!

Dicas para deixar a sua rabada ainda mais gostosa

- Se quiser um caldo mais espesso, adicione uma colher (sopa) de amido de milho.
- Se preferir, você pode substituir a pimenta dedo-de-moça por pimenta calabresa.
- Para dar um toque especial, adicione 1/2 xícara de vinho tinto seco no momento em que a carne estiver quase cozida.
- Se quiser uma rabada mais saudável, retire o excesso de gordura antes de colocar na panela de pressão.

Curiosidade sobre a receita

A rabada é um prato muito popular no Brasil, mas você sabia que a sua origem é africana? Os escravos africanos trouxeram a receita para o país durante o período colonial e, com o passar do tempo, ela foi se adaptando e ganhando diferentes versões em cada região do Brasil. Hoje, é considerada um prato típico da culinária brasileira e é muito apreciado em todo o país.

Para finalizar

Com essa receita de rabada na churrasqueira de pressão, você vai surpreender a sua família e amigos com um prato delicioso e muito fácil de preparar. E o melhor de tudo é que você pode aproveitar o tempo de espera do churrasco para preparar o acompanhamento, deixando tudo mais prático e rápido. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita cheia de amor e sabor. Tenho certeza que todos vão adorar!

Seu próximo churrasco já tem um prato principal incrível e diferente. Aproveite!