Churrasco Para 40 Pessoas

Receitas de Churrasco para 40 Pessoas

O churrasco é um prato muito tradicional e amado pelos brasileiros. A combinação de carne, fogo, amigos e família é a receita perfeita para um momento de confraternização e diversão. E se você está planejando um churrasco para 40 pessoas, preparamos algumas receitas simples, gostosas e fáceis para te ajudar a arrasar no evento. Confira!

Receita de Fraldinha na Cerveja

Ingredientes:

• 1 peça de fraldinha
• 1 cerveja preta
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere a fraldinha com o alho, sal e pimenta.
2. Coloque a peça de carne em uma assadeira e despeje a cerveja por cima.
3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora.
4. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
5. Sirva a fraldinha fatiada acompanhada de arroz branco e salada.

Dicas:

Para garantir que a carne fique macia, escolha uma peça de fraldinha com marmoreio (gordura entremeada). Além disso, é importante deixar a carne descansar por alguns minutos antes de fatiá-la, para que os sucos se redistribuam e a carne fique mais suculenta.

Curiosidade:

A fraldinha é um corte de carne bovina muito popular no Brasil, mas é pouco conhecida em outros países. Ela recebe esse nome por ser retirada da parte inferior do abdômen do animal, próxima à fralda (ou fraldinha) do bebê.

Receita de Linguiça na Cachaça

Ingredientes:

• 1 kg de linguiça de porco
• 1 xícara de cachaça
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, tempere a linguiça com a cebola, alho, sal e pimenta.
2. Coloque a linguiça em uma grelha e leve à churrasqueira em fogo médio.
3. Quando a linguiça estiver quase pronta, adicione a cachaça e deixe flambar.
4. Retire a linguiça da grelha e sirva acompanhada de pão, farofa e vinagrete.

Dicas:

A cachaça é opcional nessa receita, mas ela traz um sabor especial à linguiça e ajuda a deixá-la mais macia. Você também pode utilizar outros tipos de linguiça, como a de frango ou a calabresa.

Curiosidade:

A cachaça é uma bebida típica brasileira, feita a partir da fermentação do caldo de cana-de-açúcar. Ela é muito utilizada na culinária, principalmente em pratos que levam carne, como é o caso dessa receita de linguiça.

Receita de Pão de Alho

Ingredientes:

• 1 pão italiano
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte o pão italiano em fatias, sem chegar até o final.
2. Misture a manteiga derretida, o alho, a salsinha e o sal.
3. Com a ajuda de um pincel, passe a mistura entre as fatias do pão.
4. Embrulhe o pão em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio por cerca de 15 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.
6. Sirva o pão de alho quentinho.

Dicas:

Essa receita também pode ser feita no forno convencional, basta seguir os mesmos passos e levar o pão ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Curiosidade:

O pão de alho é um acompanhamento muito comum em churrascos, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que a receita foi criada por um grupo de amigos em um acampamento, enquanto outros acreditam que ela surgiu em uma churrascaria em São Paulo.

Para finalizar

Com essas receitas simples, gostosas e fáceis, você vai conseguir preparar um churrasco para 40 pessoas sem gastar muito tempo ou dinheiro. E o mais importante, vai poder aproveitar esse momento com seus familiares e amigos, demonstrando amor e carinho através da culinária.

Não se esqueça de usar a criatividade e testar outras receitas para variar o cardápio do seu churrasco. E lembre-se de utilizar os shortcodes

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Agora é só colocar o avental, acender a churrasqueira e se deliciar com essas deliciosas receitas de churrasco para 40 pessoas. Bom apetite!