Como Fazer Mocoto Na Churrasqueira De Pressao

Como fazer Mocoto na Churrasqueira de Pressão

O churrasco é uma tradição brasileira que reúne a família e amigos em volta do fogo para compartilhar momentos de amor e alegria. Mas nem só de carne vermelha vive um bom churrasco, e uma receita que tem ganhado cada vez mais espaço nos cardápios é o Mocoto na Churrasqueira de Pressão. Fácil, rápido, barato e delicioso, esse prato é perfeito para quem quer inovar na cozinha e surpreender os convidados. Confira abaixo como preparar essa receita simples e gostosa para deixar seu churrasco ainda mais especial.

Antes de começar, é importante lembrar que o Mocoto é uma iguaria típica do Nordeste brasileiro, feita com o pé de boi. No entanto, para essa receita, iremos utilizar o mocotó de porco, que é mais fácil de encontrar em açougues e supermercados.

Ingredientes:

Para a carne:

1 mocotó de porco

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola grande picada

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

2 folhas de louro

Sal e pimenta a gosto

Para o caldo:

1 litro de água

1 sachê de caldo de carne

Modo de preparo:

Etapa 1:

Comece lavando bem o mocotó e cortando em pedaços pequenos. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Em seguida, adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.

Etapa 2:

Coloque o mocotó na panela e acrescente as folhas de louro, o sal e a pimenta. Misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois, adicione a água e o caldo de carne. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por mais 20 minutos.

Dicas:

Para deixar o caldo mais encorpado, você pode adicionar 1 colher (sopa) de amido de milho diluído em um pouco de água. E se preferir, pode adicionar legumes como cenoura, batata e mandioca para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades:

O Mocoto é uma receita de origem africana, que foi trazida pelos escravos para o Brasil. Seu nome vem do termo "moko", que significa pé em dialeto africano.

Tempo de preparo:

30 minutos

Quantidade de porções:

0 porções

Com essa receita, você pode impressionar seus convidados e mostrar que o churrasco não precisa ser apenas de carne vermelha. Além disso, o Mocoto na Churrasqueira de Pressão é uma opção mais econômica, já que o mocotó é uma parte mais barata do porco. Então, não perca mais tempo e adicione essa delícia ao seu cardápio de churrasco. Sua família e amigos vão amar!

Receita de Mocoto na Churrasqueira de Pressão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 mocotó de porco

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola grande picada

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

2 folhas de louro

Sal e pimenta a gosto

1 litro de água

1 sachê de caldo de carne

Modo de preparo

1. 1
   Etapa 1: Comece lavando bem o mocotó e cortando em pedaços pequenos. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Em seguida, adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
2. 2
   Etapa 2: Coloque o mocotó na panela e acrescente as folhas de louro, o sal e a pimenta. Misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois, adicione a água e o caldo de carne. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por mais 20 minutos.

Dicas

1. 1. Para deixar o caldo mais encorpado, você pode adicionar 1 colher (sopa) de amido de milho diluído em um pouco de água. E se preferir, pode adicionar legumes como cenoura, batata e mandioca para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

O Mocoto é uma receita de origem africana, que foi trazida pelos escravos para o Brasil. Seu nome vem do termo "moko", que significa pé em dialeto africano.