Como Saber Se A Carne Moida Esta Assasda

Como Saber Se A Carne Moída Está Assada?

Uma das melhores maneiras de reunir a família e os amigos é fazer um delicioso churrasco. E um dos principais protagonistas dessa refeição é a carne moída, seja para fazer hambúrgueres ou espetinhos. Mas, como saber se a carne moída está assada corretamente? Neste artigo, vamos te ensinar algumas dicas simples e infalíveis para garantir que a sua carne esteja no ponto certo para ser servida. Além disso, você também vai aprender uma receita simples e deliciosa para fazer no seu próximo churrasco. Então, prepare o seu amor pela culinária e vamos lá!

Receita de Hambúrguer de Carne Moída com Queijo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne moída

1 cebola picada

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de alho em pó

4 fatias de queijo prato

4 pães de hambúrguer

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, a mostarda, o molho inglês e o alho em pó.
2. 2
   Divida a mistura em 4 porções e molde os hambúrgueres.
3. 3
   Em uma grelha bem quente, coloque os hambúrgueres e deixe assar por cerca de 3 minutos de cada lado.
4. 4
   Coloque uma fatia de queijo em cima de cada hambúrguer e deixe derreter.
5. 5
   Monte os hambúrgueres nos pães e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.

Dicas

1. 1. Para um hambúrguer mais suculento, adicione 1 colher de sopa de manteiga na mistura de carne moída.
2. 2. Não pressione o hambúrguer enquanto ele estiver na grelha, isso pode fazer com que ele perca a suculência.

Curiosidades

O hambúrguer é um prato originário da cidade de Hamburgo, na Alemanha. Foi levado para os Estados Unidos por imigrantes alemães e se popularizou a partir daí.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode garantir que a sua carne moída está assada corretamente. Mas, além de seguir a receita corretamente, existem algumas dicas para saber se a carne está pronta para ser servida. Confira abaixo:

Verifique a temperatura interna

Uma das formas mais precisas de saber se a carne está assada é verificando a sua temperatura interna. Com um termômetro de carne, insira-o no meio do hambúrguer e verifique se a temperatura atingiu 71°C. Se sim, é sinal de que a carne está pronta para ser servida.

Pressione o hambúrguer com os dedos

Outra forma de verificar se a carne está assada é pressionando-a com os dedos. Se ela estiver firme, é sinal de que está no ponto. Se ainda estiver macia, é sinal de que precisa de mais alguns minutos na grelha.

Use uma faca para verificar a cor interna

Corte um pequeno pedaço do hambúrguer e verifique a cor interna. Se estiver rosado, é sinal de que a carne ainda está crua. Se estiver marrom, é sinal de que está no ponto. Se estiver bem marrom ou preto, é sinal de que está muito assada.

Confira a textura da carne

A carne moída deve estar macia, mas não muito mole. Se ela estiver muito mole, é sinal de que está crua. Se estiver muito dura, é sinal de que está muito assada.

Agora que você já sabe como verificar se a carne moída está assada, pode preparar essa receita deliciosa e impressionar a sua família e amigos no próximo churrasco. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a todos. Não deixe de experimentar e nos contar o resultado!