Como Temperar Carne Para Churrasco Com Sal Grosso

Como Temperar Carne Para Churrasco Com Sal Grosso

Você é um amante de churrasco e está sempre em busca de receitas deliciosas e fáceis para surpreender sua família e amigos? Então você está no lugar certo! Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa e que vai deixar a sua carne com um sabor irresistível: a carne temperada com sal grosso para churrasco.

O segredo para um bom churrasco está no tempero da carne. E não há nada mais tradicional e saboroso do que a carne temperada com sal grosso. Além de ser uma opção mais barata, é uma forma de deixar a carne macia e suculenta, sem precisar gastar muito tempo ou dinheiro.

O sal grosso é um ingrediente essencial em qualquer churrasco, pois ele ajuda a dar sabor e suculência à carne. Mas para que o resultado seja perfeito, é preciso saber como temperar a carne corretamente. Por isso, vamos te ensinar o passo a passo dessa deliciosa receita.

Receita de Carne Temperada com Sal Grosso

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne (picanha, maminha, alcatra ou contrafilé)

Sal grosso a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite para regar a carne

Modo de preparo

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   1. Comece temperando a carne com sal grosso e pimenta do reino. Para isso, coloque a carne em uma tigela e cubra com o sal grosso, esfregando bem em toda a superfície.
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   2. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos para que o sal penetre na carne e ela fique mais macia e suculenta.
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   3. Em uma churrasqueira ou grelha, acenda o fogo e espere até que as brasas estejam bem quentes. Isso é importante para que a carne não fique crua por dentro.
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   4. Coloque a carne na grelha e deixe grelhar por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que esteja no ponto desejado.
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   5. Retire a carne da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.

Dicas

1. 1. Para garantir que a carne fique bem macia, você pode fazer pequenos furos com um garfo na superfície antes de temperar com sal grosso.

Curiosidades

Você sabia que o sal grosso é conhecido por absorver a umidade da carne, deixando-a mais macia e suculenta? Por isso, ele é tão importante no preparo do churrasco.

E pronto! Sua carne temperada com sal grosso está pronta para ser servida. Essa é uma receita simples, mas com um resultado delicioso e que vai deixar seus convidados com água na boca.

O sal grosso é um ingrediente que não pode faltar no churrasco, mas é importante lembrar de não exagerar na quantidade, para não deixar a carne muito salgada. Além disso, é possível variar o tempero adicionando outros ingredientes, como alho, ervas ou até mesmo uma marinada com suco de limão e vinho tinto.

Essa receita é perfeita para reunir a família e os amigos em um domingo de sol e compartilhar momentos especiais. Além de ser rápida e fácil de fazer, é uma opção mais barata para quem quer economizar sem deixar de comer bem.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que ela faça sucesso no seu próximo churrasco. Lembre-se sempre de utilizar ingredientes de qualidade e seguir corretamente o modo de preparo para garantir um resultado perfeito. Bom apetite!