Costela De Ripa A Moda Gaucha

Costela De Ripa A Moda Gaucha

A costela de ripa é um prato típico da culinária gaúcha, conhecido por ser uma receita simples, gostosa e muito apreciada por famílias e amigos. Além de ser uma opção barata para um churrasco, a costela de ripa é também um prato rápido e fácil de preparar, ideal para quem deseja aproveitar o tempo com as pessoas que ama.

Ao contrário da costela tradicional, a costela de ripa é preparada com a parte mais próxima do osso, conhecida como ripa. Esse corte garante uma carne mais suculenta e macia, perfeita para ser saboreada em um churrasco com amigos e família.

Receita de Costela De Ripa

Ingredientes:

[NOME]Costela de Ripa a Moda Gaucha[/NOME] [TEMPO]30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]1 kg de costela de ripa[/ITEM] [ITEM]1 cebola picada[/ITEM] [ITEM]3 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM]1 colher de sopa de chimichurri[/ITEM] [ITEM]1 colher de sopa de sal grosso[/ITEM] [ITEM]1 limão[/ITEM] [ITEM]Azeite a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]

Modo de Preparo:

[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA>Etapa 1:[/ETAPA] Em uma tigela, tempere a costela de ripa com o suco de limão, a cebola, o alho, o chimichurri e o sal grosso. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.[/ETAPA] [ETAPA>Etapa 2:[/ETAPA] Em uma churrasqueira ou grelha, coloque a costela de ripa e deixe assar por aproximadamente 15 minutos de cada lado, regando com azeite durante o processo.[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS] [DICA]Para garantir uma costela de ripa ainda mais suculenta, deixe-a marinando por mais tempo.[/DICA] [DICA]Caso não tenha uma churrasqueira, é possível preparar a costela de ripa no forno, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.[/DICA] [/DICAS]

Curiosidades:

[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]A costela de ripa é um prato típico da região Sul do Brasil, sendo muito apreciado pelos gaúchos.[/CURIOSIDADE] [CURIOSIDADE]O corte da costela de ripa é feito próximo ao osso, garantindo uma carne mais macia e suculenta.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]

Com essa receita simples, você poderá saborear uma deliciosa costela de ripa a moda gaucha, ideal para reunir a família e os amigos em um churrasco cheio de amor e sabor. Aproveite o tempo com as pessoas que ama e desfrute dessa receita fácil, rápida e barata.

Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com a gente os resultados. Bom apetite!