Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer
Lombo De Bacalhau Dessalgado: uma receita deliciosa para churrasco
Se você é um amante de churrasco e quer variar um pouco do tradicional churrasco de carnes vermelhas, o lombo de bacalhau dessalgado é uma excelente opção para impressionar seus convidados. Além de ser um prato sofisticado e saboroso, é também uma opção mais saudável e leve para quem quer fugir das carnes gordurosas. Aprenda agora como fazer essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para reunir a família e os amigos em um momento de amor e confraternização.
Receita de Lombo De Bacalhau Dessalgado
Ingredientes:
Receita de Lombo de Bacalhau Dessalgado
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1kg de lombo de bacalhau dessalgado
2 cebolas cortadas em rodelas
4 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
2 tomates cortados em rodelas
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água. Deixe cozinhar por 10 minutos.
- 2Escorra a água e desfie o bacalhau em lascas grandes.
- 3Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
- 4Adicione os pimentões e deixe refogar por mais 5 minutos.
- 5Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem com os legumes.
- 6Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 7Em uma assadeira, coloque uma camada de tomates e cubra com o refogado de bacalhau.
- 8Repita as camadas até finalizar com uma camada de tomates.
- 9Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
Dicas
- 1. Sirva acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.
- 2. Para dessalgar o bacalhau, coloque-o em uma tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Curiosidades
O bacalhau é um peixe típico da culinária portuguesa, mas sua origem é escandinava.
O processo de dessalga do bacalhau é necessário para retirar o excesso de sal e deixar o peixe macio e saboroso.
Não deixe de experimentar essa deliciosa receita de lombo de bacalhau dessalgado para churrasco. Além de ser uma opção diferente e saudável, é um prato que vai encantar a todos com seu sabor único. Aproveite e surpreenda seus convidados em um momento de descontração e alegria. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer
Qual é a melhor receita de Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer?
A melhor receita de Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer?
O tempo de preparo de Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer é 30 minutos
Quantas porções de Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer esta receita rende?
Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer?
1kg de lombo de bacalhau dessalgado2 cebolas cortadas em rodelas4 dentes de alho picados1 pimentão vermelho cortado em tiras1 pimentão amarelo cortado em tiras2 tomates cortados em rodelasAzeite de oliva a gostoSal e pimenta-do-reino a gosto
Qual é o modo de preparo da Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer?
Em uma panela, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água. Deixe cozinhar por 10 minutos.Escorra a água e desfie o bacalhau em lascas grandes.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.Adicione os pimentões e deixe refogar por mais 5 minutos.Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem com os legumes.Tempere com sal e pimenta a gosto.Em uma assadeira, coloque uma camada de tomates e cubra com o refogado de bacalhau.Repita as camadas até finalizar com uma camada de tomates.Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
Dica interessante sobre Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer?
Sirva acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.Para dessalgar o bacalhau, coloque-o em uma tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Curiosidade sobre Lombo De Bacalhau Dessalgado Receita De Como Fazer?
O bacalhau é um peixe típico da culinária portuguesa, mas sua origem é escandinava.O processo de dessalga do bacalhau é necessário para retirar o excesso de sal e deixar o peixe macio e saboroso.
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