Pernil Na Churrasqueira

Receita de Pernil na Churrasqueira

Se você é fã de churrasco, com certeza já deve ter provado um delicioso pernil assado. Essa é uma receita simples, mas que faz muito sucesso nas famílias brasileiras. Além de ser um prato gostoso e fácil de fazer, é também uma opção mais barata para reunir a família e os amigos em um dia de comemoração. Se você quer aprender a preparar um pernil na churrasqueira que vai deixar todos com água na boca, continue lendo esse texto e siga o passo a passo dessa receita deliciosa.

Ingredientes

[NOME]Pernil na Churrasqueira[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]10 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 pernil suíno de aproximadamente 3kg[/ITEM]
[ITEM]Suco de 2 limões[/ITEM]
[ITEM]4 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de azeite[/ITEM]
[ITEM]2 cebolas grandes cortadas em rodelas[/ITEM]
[ITEM]2 xícaras de água[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de Preparo

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Esfregue essa mistura por todo o pernil e deixe marinar por pelo menos 2 horas.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio e coloque o pernil para assar. Vá virando de vez em quando para assar por igual.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure as rodelas de cebola. Quando estiverem douradas, coloque o pernil em cima das cebolas.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Adicione a água na panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas. Vá regando o pernil com o caldo da panela de vez em quando.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Quando o pernil estiver macio e dourado, retire da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas

[DICAS]
[DICA]Para um pernil mais suculento, use um pernil com a capa de gordura e faça pequenos cortes em formato de losango antes de temperar.[/DICA]
[DICA]Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim, louro ou páprica, para dar um toque especial ao seu pernil.[/DICA]
[DICA]Se preferir, pode usar vinho branco ao invés da água na panela. Isso dará um sabor ainda mais especial ao pernil.[/DICA]
[/DICAS]

Curiosidades

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O pernil na churrasqueira é uma receita típica brasileira, mas sua origem vem da tradição portuguesa de preparar o pernil no forno.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]No sul do Brasil, é comum usar vinho tinto para marinar o pernil antes de assar, o que dá um sabor diferente e muito saboroso.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O pernil é uma carne muito versátil e pode ser servido tanto quente quanto frio, acompanhado de molhos ou pães.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Agora que você já sabe como preparar um delicioso pernil na churrasqueira, é só reunir a família e os amigos e saborear essa receita incrível. Com certeza será um sucesso e todos vão pedir mais! E o melhor de tudo é que é uma opção barata e muito gostosa para reunir as pessoas que amamos em torno de uma boa comida.

Não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com seu talento na churrasqueira. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre o pernil na churrasqueira, compartilhe conosco nos comentários. Bom apetite!