Peru Na Churrasqueira Como Fazer Assado Na Brasa

Receita de Peru Na Churrasqueira: Como Fazer Assado Na Brasa

Quem não adora um bom churrasco em família, não é mesmo? E para variar um pouco o cardápio, que tal experimentar uma deliciosa receita de Peru na churrasqueira? Além de ser uma opção mais saudável, o sabor é incomparável e vai conquistar o paladar de todos. Confira a seguir como preparar esse prato simples, gostoso, fácil, rápido e barato.

Receita de Peru Na Churrasqueira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 peru inteiro (aproximadamente 4kg)

1 xícara de vinho branco

2 colheres de sopa de azeite

Suco de 2 limões

1 cebola grande picada

4 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Lave bem o peru e retire o excesso de gordura. Faça pequenos furos na carne com a ponta da faca para que o tempero penetre melhor.
2. 2
   Em uma tigela, misture o vinho, o azeite, o suco de limão, a cebola e o alho. Tempere o peru com essa mistura, esfregando bem por toda a carne. Deixe marinar por pelo menos 2 horas, mas se puder, deixe de um dia para o outro na geladeira.
3. 3
   Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio. Coloque o peru em uma grelha própria para churrasco e leve à churrasqueira, com a pele voltada para baixo. Deixe assar por cerca de 1 hora e 30 minutos, virando de vez em quando.
4. 4
   Quando a carne estiver bem dourada e macia, retire da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Fatie e sirva com acompanhamentos de sua preferência.

Dicas

1. 1. Se preferir, utilize um termômetro de cozinha para verificar se o peru está no ponto certo. A temperatura interna deve atingir 75°C.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione ervas frescas como alecrim, tomilho e manjericão à marinada.

Curiosidades

O peru é uma ave nativa da América do Norte, mas foi na Europa que ganhou popularidade como prato principal das ceias de Natal.

O peru é uma carne muito versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, mas o sabor defumado e suculento que a churrasqueira proporciona é incomparável. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem está procurando uma opção mais econômica para o churrasco, já que o custo da carne de peru é mais acessível em relação a outras carnes.

O tempo de preparo é outro ponto positivo dessa receita, já que em apenas 30 minutos de preparo e 1 hora e 30 minutos na churrasqueira, você terá um prato delicioso e suficiente para alimentar uma família inteira.

E não se preocupe, mesmo sendo a primeira vez que você prepara um peru na churrasqueira, é uma receita simples e fácil de seguir. Apenas lembre-se de deixar a carne marinando por pelo menos 2 horas, para que os sabores se misturem e o peru fique ainda mais saboroso.

Além disso, essa receita é uma opção saudável e nutritiva para toda a família. O peru é uma carne magra e possui baixo teor de gordura, mas sem perder o sabor e a suculência.

O amor e a união familiar são ingredientes fundamentais em qualquer refeição, e com essa receita de Peru na churrasqueira, o sucesso do seu churrasco em família está garantido. Aproveite e experimente essa delícia que vai conquistar o paladar de todos!

Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e surpreenda a todos com um churrasco diferente e saboroso. E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, deixe nos comentários abaixo, vamos adorar saber sua opinião!