Receita De Bulgogi Coreano

Receita de Bulgogi Coreano

O churrasco é uma das formas mais populares de preparar carne ao redor do mundo. Cada país tem suas próprias técnicas e temperos para tornar essa experiência ainda mais saborosa e agradável. No entanto, poucas receitas conseguem combinar a simplicidade com o sabor como o Bulgogi Coreano. Esse prato é uma das especialidades da culinária coreana e se tornou uma verdadeira paixão para os amantes de churrasco. Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, siga a receita abaixo e surpreenda a família e os amigos!

Receita de Bulgogi Coreano

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de carne bovina (preferencialmente contrafilé ou alcatra) cortada em fatias finas

1 cebola grande cortada em fatias finas

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de saquê ou vinho branco

1 colher de sopa de sementes de gergelim

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture o alho, o açúcar mascavo, o molho de soja, o óleo de gergelim, o saquê (ou vinho branco), as sementes de gergelim e tempere com sal e pimenta do reino.
2. 2
   Adicione as fatias de carne e misture bem para que fiquem bem temperadas.
3. 3
   Cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
4. 4
   Enquanto a carne está marinando, corte a cebola em fatias finas.
5. 5
   Após o tempo de marinada, retire a carne da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos.
6. 6
   Em uma frigideira ou chapa bem quente, adicione a carne e a cebola. Mexa constantemente até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
7. 7
   Sirva o Bulgogi acompanhado de arroz branco e salada de acelga.

Dicas

1. 1. Para um resultado ainda mais saboroso, adicione um pouco de gengibre ralado à marinada.
2. 2. Você também pode substituir a carne bovina por frango, porco ou tofu para uma versão vegetariana.

Curiosidades

Bulgogi significa "carne de fogo" em coreano e é uma das formas mais antigas de preparar carne na região.
Essa receita é muito popular em festividades e celebrações na Coreia do Sul, sendo considerada um prato tradicional e familiar.

Como você pode ver, o Bulgogi Coreano é uma receita simples, rápida e barata de preparar. Além disso, seu sabor é tão gostoso que vai conquistar o paladar de toda a família. Então, não deixe de experimentar e compartilhar esse prato com aqueles que você ama. Tenho certeza de que será um sucesso!