Receita De Salada De Repolho À Moda Oriental

Seja para um almoço de domingo em família, um churrasco com os amigos ou até mesmo para um jantar romântico, o churrasco é uma das receitas mais queridas e versáteis da culinária brasileira. Combinando diferentes tipos de carnes, temperos e acompanhamentos, é possível criar um cardápio variado e delicioso. E para completar essa experiência gastronômica, nada melhor do que uma salada refrescante e saborosa para acompanhar. Por isso, hoje vamos te ensinar a preparar uma deliciosa Receita de Salada de Repolho à Moda Oriental. Um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que com certeza vai agradar toda a família.

Ingredientes:

A receita é tão simples que você provavelmente já tem todos os ingredientes em casa. Para preparar a Salada de Repolho à Moda Oriental, você vai precisar de:

• 1/2 repolho verde
• 1/2 repolho roxo
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola roxa picada
• 1/2 xícara de amendoim torrado e picado
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1/4 de xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Para começar, corte o repolho verde e roxo em tiras finas e coloque-os em uma tigela grande. Acrescente a cenoura ralada e a cebola picada e misture bem. Em outra tigela, misture o azeite, o molho de soja, o vinagre de arroz, o gengibre ralado, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo.

Em seguida, despeje o molho sobre a salada de repolho e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem temperados. Finalize com o amendoim torrado e picado, que vai dar um toque especial à sua salada. Sirva em seguida e bom apetite!

Dicas:

Se preferir, você pode substituir o amendoim por castanhas, nozes ou amêndoas. Esses ingredientes também combinam muito bem com a salada e deixam o prato ainda mais saboroso.

Para uma opção mais saudável, você pode optar por usar molho shoyu light e azeite de oliva extra virgem.

Curiosidade:

Apesar de ser chamada de Salada de Repolho à Moda Oriental, essa receita tem origem norte-americana. Ela é inspirada no tradicional coleslaw, que é uma salada de repolho muito popular nos Estados Unidos.

Receita de Salada de Repolho à Moda Oriental

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1/2 repolho verde

1/2 repolho roxo

1 cenoura ralada

1 cebola roxa picada

1/2 xícara de amendoim torrado e picado

1 colher de sopa de gengibre ralado

1/4 de xícara de azeite

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de vinagre de arroz

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Corte o repolho verde e roxo em tiras finas e coloque-os em uma tigela grande.
2. 2
   Acrescente a cenoura ralada e a cebola picada e misture bem.
3. 3
   Em outra tigela, misture o azeite, o molho de soja, o vinagre de arroz, o gengibre ralado, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo.
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   Despeje o molho sobre a salada de repolho e misture bem.
5. 5
   Finalize com o amendoim torrado e picado.
6. 6
   Sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Substitua o amendoim por castanhas, nozes ou amêndoas.
2. 2. Para uma opção mais saudável, use molho shoyu light e azeite de oliva extra virgem.

Curiosidades

Apesar de ser chamada de Salada de Repolho à Moda Oriental, essa receita tem origem norte-americana.